怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了(le)怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡(pú)萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易(yì)发(fā)酵，二是价(jià)位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是(shì)可以用来制作葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很(hěn)可能(néng)残(cán)留农药，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节(jié)就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜(xǐ)欢(huān)把葡(pú)萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不(bù)可(kě)，但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器(qì)酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用(yòng)塑料容(róng)器(qì)，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应，并(bìng)产生一些有毒物(wù)质(zhì)，危(wēi)害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发(fā十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到(dào)买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在阴凉处(chù)保存，平时不要(yào)随意去(qù)翻动(dòng)或打开盖(gài)子(zi)。

　　第(dì)七(qī)步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一个(gè)月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注(zhù)意(yì)外(wài)观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜(shuāng)的品(pǐn)质最(zuì)好 。

　　当用手轻(qīng)轻提(tí)起(qǐ)新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度(dù)适中(zhōng)的(de)果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或多但味(wèi)少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的(de)，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时(shí)，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡(pú)萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成(chéng)熟(shú)度适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫色(sè)，美人(rén)指(zhǐ)葡萄(táo)为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一(yī)颗往往(wǎng)由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一般情况下，最下(xià)面那(nà)颗是(shì)最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维(wéi)生素能最大限度地(dì)保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行(xíng)了测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜(cài)直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失(shī)率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而(ér)炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还(hái)会有一(yī)个明显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过(guò)程(chéng)中(zhōng)，果蔬(shū)的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们(men)在细胞(bāo)中平日独居一室，不和维生十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分(fēn)就会(huì)混在一起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应(yīng)十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间(jiān)，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用的(de)多(duō)酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉(diào)渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝(luó)汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每(měi)天要吃(chī)两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速(sù)焯(chāo)烫一(yī)下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营养(yǎng)物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减少抗(kàng)氧化物质(zhì)氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量利用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其(qí)实很不错(cuò)。

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