新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物(wù)在(zài)我们(men)国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(h韵达快递人工客服电话是多少号 韵达可以寄活体宠物吗ǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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