桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族(zú)自治区(qū),桂林(lín)市(shì)是广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自(zì)治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，全世界(jiè)约有二(èr)分之一的人口(kǒu)食用大(dà)米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到(dào)桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最(zuì)后(hòu)用(yòng)压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的733是什么意思马(mǎ733是什么意思)肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔(tǎ)时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一(yī)样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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