柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了(le)呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放(fàng)置的过程中在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食(shí)用的时候也有很重(zhòn携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句g)的(de)酒味，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳水化合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿(shì)饼可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段(duàn)时(shí)间，待酒(jiǔ)味(wèi)消(xiāo)失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句(shuǐ)化(huà)合物(wù)，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长的(de)作用，再加上冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度很低，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的(de)滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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