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菜籽油可(kě)以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)地被(bèi)人体吸收，平日里(lǐ)可以用(yòng)来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽阿富汗是不是亡国了榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻(wén)起来还有一股香香(xiāng)的味道，用它炒(chǎo)出来的(de)菜不仅(jǐn)味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化(huà)沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时(shí)，放(fàng)入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往(wǎng)锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，阿富汗是不是亡国了炸至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片(piàn)能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅无(wú)异味(wèi)，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱(cōng)花、生(shēng)阿富汗是不是亡国了姜、蒜末以及(jí)桂皮等(děng)等进行(xíng)翻(fān)炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过(guò)后，可以选择放到(dào)密(mì)封的(de)瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适(shì)量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

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