切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放(fàng)之前需要(yào)先将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目(mù)的(de)是为了防止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候(hòu)，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层就(jiù)好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的(de)南(nán)瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一年(nián)左右的(de)时间，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合(hé)在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜(guā)挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也(yě)会有一(yī)定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则(zé)要选择(zé)绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要(yào)是南(nán)瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下(xià)的(de)南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中，可能会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分泌出(chū)黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮(pí)上也会有小斑点(diǎn)，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层(céng)白霜(shuāng)会(huì)更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更甜美(měi)。

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