柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了(le)呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如(rú)果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议(yì)继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼盱眙的邮编号码是多少啊有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要(yào)看(kàn)酒味(wèi)的程(chéng)度(dù)才(cái)能判(pàn)断(duàn)能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会儿(ér)就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼(hū)吸作(zuò)用下(xià)转化(huà)成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健(jiàn)康(kāng)。盱眙的邮编号码是多少啊>

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合物，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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