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鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故如何辨别海带的好坏海带是发物吗

　　如何辨别海带的好坏图片？海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定(dìng)的。关于(yú)如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频(pín)，如何辨别(bié)海带的(de)好坏图解(jiě)，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带通常(cháng)是发(fā)物。

　　海带是日常(cháng)生活(huó)中比较(jiào)常见(jiàn)的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量(liàng)的蛋白质，但(dàn)是热量是比较(jiào)低的，适当(dāng)的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙(sào)痒以(yǐ)及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表所(suǒ)有人都(dōu)不(bù)可(kě)以吃，要根据自身的(de)体质来判断。

　　海(hǎi)带的(de)吃法是(shì)比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢(shāo)极少，无杂质(zhì)和少(shǎo)含(hán)沙粒，手(shǒu)摸干燥的(de)为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜海带(dài)在日(rì)光下(xià)晒制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一(yī)层海带(dài)一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色的海带是(shì)比较正常(cháng)的颜(yán)色;墨绿色(sè)的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故等工序(xù)加工(gōng)而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能(néng)是经过(guò)添加色(sè)素浸泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就(jiù)没有什(shén)么黏(nián)性了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海带(dài)，海鲜(xiān)的(de)味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质(zhì)，这两种物质会呈白色粉末状附(fù)着在干(gàn)鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干(gàn)海带(dài)呈现部分红色或(huò)者部分黄(huáng)色(sè)就不要选择了(le)，这样的海带有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的，质量和营(yíng)养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现(xiàn)了其(qí)他(tā)异味，说明海带(dài)的(de)质(zhì)量也打了折(zhé)扣。鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故p>

　　海带是(shì)含(hán)碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。