怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视(shì)频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人(yòu)面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的(de)不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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