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新鲜松茸可以(yǐ)泡水喝(hē)吗

　　新鲜松(sōng)茸是可(kě)以(yǐ)泡水(shuǐ)喝(hē)的(de)。

　　松茸一般可以泡水喝。将松(sōng)茸(rōng)浸(jìn)泡在(zài)水中可(kě)以(yǐ)增(zēng)强人体免(miǎn)疫力，因(yīn)为(wèi)松(sōng)茸含有人体所需的(de)各(gè)种营养(yǎng)素，松茸(rōng)在水中浸泡(pào)后，

　　许多(duō)营(yíng)养物质会溶(róng)解在(zài)水中，饮用松茸水(shuǐ)能更好(hǎo)地吸收松茸的各种(zhǒng)营养成分。

　　松茸是最有营养的(de)蘑(mó)菇，松(sōng)茸含有18种氨基酸、多种必需(xū)微量元素和49种活性营养素(sù)，浸泡在水中的松(sōng)茸的营(yíng)养成分能很好地被人体(tǐ)吸(xī)收，对(duì)人(rén)体有益(yì)。

新(xīn)鲜松(芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好sōng)茸的(de)存放方法(fǎ)和吃法(fǎ)

　　1、冷藏保鲜。

　　松(sōng)茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进(jìn)行保存，但一(yī)定不能(néng)密(mì)封和水洗，会影响(xiǎng)松茸的口感。

　　现(xiàn)在有(yǒu)的(de)冰(bīng)箱有(yǒu)干湿(shī)分储的保鲜空间，松茸可以放进干的(de)地方，这样更(gèng)容易隔离其它食材的影响，对松茸更好(hǎo)。

　　将(jiāng)松茸用(yòng)保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存。

　　晒干的食物可以保(bǎo)存更长的(de)时间，口(kǒu)感变化也不会(huì)很大，所(suǒ)以完全(quán)可以(yǐ)将松茸(rōng)切(qiè)成片状，然(rán)后晒干储存，这样(yàng)只要不受(shòu)潮(cháo)，就(jiù)可以长(zhǎng)时间的储存(cún)。

　　但(dàn)在(zài)食(shí)用时时(shí)用水泡(pào)开后，会影响松(sōng)茸的品(pǐn)质，最主要的就是(shì)香气肯定有所流失，但营养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保(bǎo)存。

　　新鲜的(de)松茸也(yě)能长途运输(shū)，只需要在运输(shū)之前将(jiāng)松(sōng)茸冰冻处理(lǐ)，取新鲜的松(sōng)茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰(bīng)冻(dòng)的松茸可保持新鲜，也适(shì)合长(zhǎng)途运输。

新鲜的松茸有哪(nǎ)些(xiē)美味吃(chī)法 新鲜松茸(rōng)怎(zěn)么(me)保存？

新鲜松茸(rōng)的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将鲜松茸切(qiè)片，和豆腐片一起放入(rù)锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可按自己(jǐ)喜欢(huān)的方(fāng)式(shì)调汁或使用瓶装鲍(bào)汁，即(jí)可(kě)调(diào)制出自己喜爱的松茸美(měi)食。

　　 2、烤松茸(rōng)

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松茸洗净沥干(gàn)，切片，使用(yòng)铁(tiě)板(bǎn)烤制，倒上内蒙(méng)产的酥油，放上松茸片煎烤(kǎo)，烤至香(xiāng)味(wèi)扑鼻时，即可使(shǐ)用，可根据自己的需(xū)要准备酱(jiàng)油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做法步骤(zhòu)：将鸡蛋加(jiā)少(shǎo)许水打成糊状，上(shàng)笼蒸至六(liù)成熟，将鲜松茸切片(piàn)加入，继续蒸(zhēng)至蛋熟(shú)，随后加入(rù)少许味精和(hé)醋调味即可(kě)。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步(bù)骤：将(jiāng)洗净的鲜(xiān)松茸切(qiè)片后，放(fàng)入加(jiā)热(rè)后(hòu)的黄油中(zhōng)煎制。

　　待松茸充分飘香后，加(jiā)入精盐即可食用，有(yǒu)条件的可以用烤(kǎo)箱，用锡箔纸包好(hǎo)涂上黄油的松(sōng)茸烤制。

新鲜的松茸怎么保(bǎo)存?

　　 1、当新鲜松茸处在零(líng)下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏(cáng)等地，大约能保(bǎo)存3天左(zuǒ)右;而(ér)在东北地区，则可以保存大约(yuē)7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸(rōng)包裹起(qǐ)来(lái)，放置在阴凉潮(cháo)湿的(de)地方，可以使(shǐ)松茸的(de)保鲜期(qī)延长到4天左右。

　　 3、若想要长时间保存新鲜(xiān)松(sōng)茸，那只(zhǐ)能分散冷(lěng)藏：把(bǎ)松茸(rōng)一个个用吸水纸或者报纸(zhǐ)、纱布之类的包裹起来(lái)放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)，分散隔开(kāi)保存期更久;放在冰箱的冷(lěng)藏室，则(zé)可以保(bǎo)存一(yī)周左右(yòu)的(de)时间，如果还想保存更长时(shí)间，只(zhǐ)能把(bǎ)它速冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸(rōng)保存，具体(tǐ)方法(fǎ)是(shì)将整个新鲜松茸的放在(zài)开水里煮5分钟左右(yòu)，沥(lì)出，放(fàng)在一个容(róng)器里(lǐ)，再撒上(shàng)食(shí)盐(yán)，就(jiù)可以(yǐ)了。

　　食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干(gàn)遍(biàn)，就可以做菜(cài)了(le)。

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