浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不(bù)是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不(bù)是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式(shì)食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能(néng)会加(jiā)重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必备的一(yī)种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生(shēng)少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我调(diào)节(jié)的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)唾液的(de)分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可(kě)能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜(cài)色(sè)变黄，就可以(yǐ)食(shí)用了(le)，浆(jiāng)水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用(yòng)过(guò)多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就(jiù)不谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进(jìn)食欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部(bù)分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方(fāng)温度(dù)低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要(yào)注意用专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代(dài)人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特(tè)点就是(shì)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝了(le)什么不(bù)好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了(le)这么(me)多，亲(qīn)们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于(yú)胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可(kě)口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上面会有一层白花(huā)花的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

谋女郎都有谁 谋女郎是褒义还是贬义　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在(zài)生活(huó)水(shuǐ)平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到(dào)那里都会铭(míng)记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每(měi)个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我(wǒ)们(men)靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲(qīn)用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的(de)水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是(shì)下过(guò)面的(de)面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水(shuǐ)泼出(chū)来(lái)的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

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