辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点(diǎn)，可降低获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗人身体(tǐ)中的酸(suān)含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放(获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意不(bù)要用手(shǒu)触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部(bù)坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久(jiǔ)，然(rán)后存(cún)放在密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也(yě)可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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