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黍米(mǐ)可以减(jiǎn)肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的(de)。

　　黍米有减肥(féi)和降低血压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里(lǐ)含(hán)有大量的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸，能够把(bǎ)人体(tǐ)内多余的脂肪分解掉，当作(zuò)废物排出身体之外，所以适当吃一些黍米能达到很好(hǎo)的(de)减肥效果。

　　其次黍米里面含(hán)有非常多的微量元素和(hé)钾元素，而且还有很多其他的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，具有降血(xuè)压(yā)和治疗贫血(xuè)的功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗(ma)？

　　黍(shǔ)米(mǐ)是大(dà)黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属(shǔ)于同一种(zhǒng)物质， 大黄(huáng)米别名是软黄米、黍米，经常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、B族(zú)维生素(sù)以及维(wéi)生(shēng)素E、锌铜锰等(děng)营养元素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的(de)氨基酸，对(duì)调(diào)补机体代谢十分重要。

大黄米是什(shén)么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄米”），与“小米”非同一(yī)种作(zuò)物，是由糜子（黍）去(qù)皮加(jiā)工(gōng)而成。

　　适于贫瘠干燥土壤生长，多(duō)分布于(yú)印度、中国、尼日利亚和俄(é)罗斯(sī)。

　　糜子(zi)是生(shēng)长于我国北方的(de)一(yī)种农作(zuò)物，含有的(de)人体必需(xū)的八种氨基酸的含量均高(gāo)于(yú)大米和(hé)小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄米(mǐ)介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗(shī)经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节(jié)，节上(shàng)密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较(jiào)紧密，成熟则(zé)下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛(máo)，第一颖(yǐng)长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等长，大多(duō)为11脉(mài)；第一(yī)外稃形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫(háo)米，先(xiān)端常微凹。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形(xíng)，平滑而有光泽(zé)，长约(yuē)3毫米，乳白(bái)、淡黄(huáng)或红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北(běi)、西北多(duō)有栽(zāi)培。

　　 一般分(fēn)两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子粘者为黍(shǔ)；秆上无毛，散(sàn)穗，种子不粘者(zhě)为(wèi)稷。

　　 本植(zhí)物的根(gēn)(黍根(gēn))、茎(朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积黍茎(jīng))，以及稷的种子(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰(ráng))亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳(ké)嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含(hán)量】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生素E，每100克(kè)中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食(shí)纤维含量(liàng)丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含(hán)量均较大米丰富(fù)。

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