新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌(jì)问题(tí)，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担(dān)的(de)加重且很难(nán)被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富(fù)，对人体健(jiàn)康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要(yào)注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都(dōu)是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋(dàn)内的(de)微(wēi)生物(wù)和酶的活动受(shòu)到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜的(de)目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的(de)半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完(wán)全(quán)蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体(tǐ)所必须(xū)的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后(hò卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗u)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道(dào)可加(jiā)点鱼(yú)露。

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