银耳越黄越好(hǎo)还(hái)是越白越好，干(gàn)银耳为什么(me)越放越黄银耳(ěr)越黄越好并不是越白(bái)越好的。

　　关(guān)于银耳越黄越好还是越(yuè)白越(yuè)好，干银耳为什么越放越黄(huáng)以及干银耳为什么越放越黄，银耳正常的颜(yán)色(sè)的图片大全，正(zhèng)常(cháng)银耳(ěr)与硫磺银耳图片对比，硫磺熏过的银耳图(tú)片，干银耳(ěr)怎么选择才知道有没有硫磺等(děng)问题，小编将为你整理以下的生活小知(zhī)识：

银耳越黄越好还是越(yuè)白越好(hǎo)，干银耳为什么(me)越(yuè)放越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银(yín)耳颜色微黄(huáng)，花(huā)大(dà)而松(sōng)散，干(gàn)燥、光滑、肉肥厚，闻起来(lái)有淡淡清香，取少许放舌尖，有植物特有的香味，多放一(yī)会儿有少(shǎo)许滑腻感。

　　银耳中含有丰富的(de)蛋白(bái)质(含量10%左右)，受潮(cháo)后易霉变。

　　受(shòu)潮后的银(yín)耳潮(cháo)湿发黏(nián)，捏起来弯而不折，而(ér)一(yī)旦霉变(biàn)，颜(yán)色会更(gèng)黄甚至发(fā)黑。

　　建(jiàn)议到(dào)正规渠道购(gòu)买，银耳(ěr)本身无(wú)味(wèi)道，选购时可(kě)取少许试尝，如(rú)对舌有刺激或辣的感(gǎn)觉，很可能就(jiù)是用硫磺熏蒸过的(de)。

如(rú)何挑选优质(zhì)银耳

　　优质银耳

　　1.银特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比耳(ěr)的颜色是自然的(de)白色，花朵齐整，有圆形(xíng)的伞盖，没有蒂头，也没有杂质和(hé)斑点，是(shì)大家在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)银耳的时(shí)候需要注(zhù)意的(de)。

　　2.优(yōu)质银(yín)耳肉厚(hòu)、叶(yè)片(piàn)长(zhǎng)、膨胀率高，这(zhè)样的银耳是(shì)比较新(xīn)鲜的，我(wǒ)们吃起来味道也比较好，营养(yǎng)价值(zhí)也会更(gèng)出色(sè)。

　　品质(zhì)一般的银耳

　　品质一(yī)般的(de)银耳颜色相对(duì)来(lái)说不会那么纯净的，很多都是白色中(zhōng)带(dài)有(yǒu)一(yī)点(diǎn)米黄色，肉(ròu)看起来也比(bǐ)较(jiào)薄(báo)一些，同样的，没有蒂头和(hé)杂质。

　　劣质银耳

　　品质较差的银(yín)耳颜色很黄(huáng)，摸起来也不够(gòu)干(gàn)燥(zào)，花朵形状不够(gòu)完整，还会带有很多斑点质。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的(de)好。

　特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比　 正常的干银耳(ěr)在(zài)经过(guò)晒过或者是烘干之后颜色都(dōu)是(shì)微微发黄的，但是为了(le)使银耳更加(jiā)的好看，有些商(shān特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比g)贩(fàn)会利用一些成分将原(yuán)本发黄的(de)银耳熏白，这样卖(mài)相会更好。

　　 但我们在挑选干(gàn)银(yín)耳的时(shí)候(hòu)还是尽量(liàng)挑(tiāo)选黄色的这种，因为那种熏白的银耳中(zhōng)含有对人体有(yǒu)害的(de)成分，食用后对健(jiàn)康有损。

鲜银耳好还是(shì)干银耳(ěr)好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来(lái)看(kàn)，鲜银(yín)耳没有(yǒu)经过任何(hé)的加工(gōng)处理，所以鲜银(yín)耳的营(yíng)养成分相比于(yú)经过加工的(de)干银耳会更加的多。

　　 但是(shì)鲜银耳中含(hán)有一(yī)种卟啉类光感物质，食用了这种物(wù)质的话，经过(guò)太阳光照射(shè)之(zhī)后皮肤就会出现红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒、甚至(zhì)是出现红(hóng)色水泡等不(bù)适症状，而干银(yín)耳在(zài)加(jiā)工的过程中已经将(jiāng)这种成分去掉了，所以可以放心(xīn)食用。

　　且从储存方面来(lái)说，干(gàn)银耳(ěr)中不含有水(shuǐ)分因此很利于保(bǎo)存，所(suǒ)以日常(cháng)生活中建议选择食用(yòng)干(gàn)银耳(ěr)。

干(gàn)银(yín)耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情况(kuàng)而(ér)定(dìng)。

　　 市面(miàn)上常见的(de)银耳保质期(qī)是(shì)18个月，而一般情况下，食品的(de)实际(jì)可(kě)食用期(qī)限都会比包装(zhuāng)袋(dài)上的时(shí)间要稍微(wēi)长(zhǎng)一些(xiē)，如果是刚(gāng)刚过(guò)期的银(yín)耳没有出现变质、发霉、软化的情(qíng)况下都(dōu)是可以继续食用(yòng)的，过期一段时间或者出现变质反应了则不(bù)建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比