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牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的(de)组织。韧性较(jiào)高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感(gǎn)更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的(de)韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部(bù)位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在(zài)火锅(guō)中重要的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛(niú)心脏的(de)主动脉血(xuè)管。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异(yì)，其(qí)共同点为牙(yá)齿32枚，其(qí)中(zhōng)有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚无门(mén)齿(chǐ)，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室(shì)，以瘤(liú)胃最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干(gàn)燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色 牛(niú)心(xīn)脏的(de)主动脉(mài)血(xuè)管。

　　 牛(niú)是(shì)偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共同(tóng)点为牙齿(chǐ)32枚(méi)，其(qí)中有门(mén)齿8枚，上(shàng)下臼(jiù)齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱(zhòu奶茶色口红适合什么肤色的人，肉桂奶茶色口红适合什么肤色)胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如(rú)出现干燥，即(jí)为患病的(de)征兆。

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