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关东煮汤底需要一天一换吗，一元(yuán)一串的关东煮利润多少

　　是每(měi)天都重(zhòng)新煮。

　　关(guān)东(dōng)煮都会(huì)每天换一次汤底的(de),在每(měi)天(tiān)早上熬制好汤底之后,随(suí)着每次客人点单(dān),水变少(shǎo)之后又加水,所以汤会(huì)变得越来(lái)越淡,所以到了晚上汤(tāng)会(huì)变少,到了下班就帮汤倒掉,第二天再重新(xīn)煮一锅汤,所以关东煮大概是每天一换,有时候客人(rén)多(duō)可(kě)能多(duō)煮。

关东煮一般煮多(duō)久才(cái)好

　　这是因(yīn)为关(guān)东煮是(shì)实心(xīn)的，浮(fú)力不够，所(suǒ)以(yǐ)不会浮上(shàng)水面。

　　但是，当水开(kāi)了(le)以后(hòu)，我们会(huì)看到关东煮会(huì)慢慢(màn)地一个个(gè)都浮(fú)到了水面上，而且似乎饱(bǎo)满了(le)一些(xiē)，这又是为什么呢？其实是因为关东煮的(de)浮力(lì)增(zēng)大了(le)。

　　关东煮明(míng)明(míng)是实心的(de)，为什么会增加(jiā)浮力呢(ne)？其实，说关东煮、肉(ròu)丸是实心(xīn)的(de)，只是外(wài)表(biǎo)而已。

　　其(qí)实(shí)，它里面也是有(yǒu)水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮(zhǔ)里面(miàn)以后，会(huì)产生(shēng)水(shuǐ)蒸气(qì)，但这气却跑不出来，会充盈在(zài)关(guān)东煮里，使(shǐ)关(guān)东煮变成了一个小小的浮球，就(jiù)会浮(fú)到水面(miàn)上。

关东煮为什么(me)煮(zhǔ)不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)是一种源自日本关东地区的料理。

　　通常(cháng)材料包括鸡蛋(dàn)、萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹(zhú)轮等，将这(zhè)些材料(liào)每一种都分(fēn)别放在互不相(xiāng)通的铁(tiě)格子锅(guō)里，用海(hǎi)带木鱼花熬制(zhì)的(de)高汤小火慢煮，有不同(tóng)的口味。

　　关(guān)东煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十分流行，在当地又被俗称(chēng)作黑轮，这是台语中带有(yǒu)齿音性质(zhì)的边音导(dǎo)致的类(lèi)化。

　　台湾(wān)的(de)关(guān)东煮(zhǔ)大部分已不是(shì)日本的原始口味，且在放置的材料上(shàng)，也有相当地差异性。

关(guān)东煮需(xū)要一直煮吗(ma)

　　关东煮是(shì)一(yī)个火遍大江南北的小吃，源自日本(běn)关东地区，因制作方便、口(kǒu)感鲜美(měi)，后广为流传(chuán)。

　　很(hěn)多人在购买关东(dōng)煮(zhǔ)时(shí)，细心一点就会发现，关东煮铁格子里(lǐ)的(de)食材(cái)其实(shí)一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵(líng)魂(hún)就在于它的汤底(dǐ)，但食材即使煮熟了也(yě)不一定入味了，所(suǒ)以关东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是为了(le)让食材更加(jiā)入(rù)味。

　　除此之外，关(guān)东煮(zhǔ)一直(zhí)开小(xiǎo)火煮(zhǔ)还可(kě)以保温，以免食(shí)物(wù)都冷(lěng)掉了(le)，口(kǒu)感也不如之前。

　　而(ér)关东煮中的肉(ròu)丸(wán)在(zài)汤(tāng)上(shàng)飘浮，也是因为肉丸(wán)是(shì)空心的，里面(miàn)有水份和(hé)间隙，当(dāng)水(shuǐ)的热(rè)度慢(màn)慢进(jìn)入到(dào)关东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这气(qì)却跑不出(chū)来，会充盈在关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个(gè)小小的浮球(qiú)，就会浮到(dào)水(shuǐ)面上。

关东(dōng)煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东(dōng)煮汤料，又(yòu)称柴鱼高(gāo)汤，是一种风味独特、营养丰富(fù)、操作方便的冲煮汤料，深(shēn)受广(guǎng)大餐饮业(yè)主(zhǔ)及家庭主妇的喜爱simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服，能(néng)帮您做出鲜美可口具有(yǒu)独特海鲜风味的菜肴。<simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服/p>

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