浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽(yá)等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不(bù)仅不(bù)会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经(jīng)过发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗、煮粥或者煎汤等方式(shì)食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户必(bì)备(bèi)的一(yī)种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一个(gè)发(fā)酵的过(guò)程，在这个(gè)过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些(xiē)微(wēi)生物，这些微生物(wù)具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用(yòng)对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产(chǎn)生(shēng)少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可以将危害(hài)降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子做；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进(jìn)而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就(jiù)会影响个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝(jué)对意义上的(de)安全食(shí)品，而且一般人(rén)也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子都要(yào)留下来(lái)啦(la)！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆水的味道(dào)一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也不(bù)是多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒(dú)！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进(jìn)食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也(yě)是(shì)很排它很专一的(de)，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干(gàn)净(jìng)器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎ护士是事业编制吗 202护士是事业编制吗 2023年护士还有编制吗3年护士还有编制吗o)子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的(de)来路(lù)和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要(yào)注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果(guǒ)保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花(huā)花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了(le)，经常吃(chī)浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的(de)食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大(dà)都面露一(yī)付难以(yǐ)置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那种味道(dào)，那(nà)是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十(shí)年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了(le)，人们这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不(bù)好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人(rén)酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远(yuǎn)近，都(dōu)来(lái)请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长期食用！太(tài)凉(liáng)！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较适宜！

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