可(kě)以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋(dài)子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会(huì)粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干(gàn)了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开了(le)，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是(shì)要(yào)注(zhù)意(yì)蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在(zài)一起的部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起的部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。