紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是发物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶(lì)属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽(zāi)培(péi)海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋农业和出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的(de)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋食(shí)材，也是我国东南沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的(de)细胞层(céng)数为1层(céng)，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫(zǐ)菜(cài)营养(yǎng)丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药(yào)领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多(duō)糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定碳的(de)能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营(yíng)养化的(de)修复和(hé)改善(shàn)也有重要(yà压在玻璃窗边c，在窗户边co)作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布(bù)在(zài)黄渤海到(dào)东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾(wān)和(hé)海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海自然分布的(de)紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群(qún)和生境环(huán)境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江(jiāng)以南的(de)压在玻璃窗边c，在窗户边c坛(tán)紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培(péi)区主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏(sū)和(hé)山(shān)东，产量和出口量占全(quán)国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属(s压在玻璃窗边c，在窗户边chǔ)于(yú)海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可(kě)以起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及(jí)降(jiàng)低血脂等作用。

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