可以把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿(shī)和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很(hěn)软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮(fú)于水(shuǐ)上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟(shú)得(dé)快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也(yě)不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。