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海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物(wù)的。

　　海带(dài)通常是发(fā)物。

　　大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年海带是(shì)日常生活中(zhōng)比较常见的(de)一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元(yuán)素(sù)，而且还有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质(zhì)，但是热量(liàng)是比较低的，适当的吃一些海带，有助于(yú)增强自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或者有(yǒu)甲亢(kàng)的病(bìng)人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不(bù)代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据(jù)自(zì)身的(de)体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海(hǎi)带(dài)的吃法(fǎ)是比较多(duō)的，可(kě)以炖(dùn)着吃，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或(huò)咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢极少(shǎo)，无(wú)杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒，手(shǒu)摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的(de)较(jiào)多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海(hǎi)带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别(bié)海带(dài)的(de)好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土(tǔ)黄(huáng)色的海(hǎi)带(dài)是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色(sè)的海(hǎi)带是鲜海带(dài)经过(guò)烫煮后(hòu)颜色(sè)变绿，再经过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等(děng)工序加工(gōng)而成，一般用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的(de)海(hǎi)带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的(de)，墨绿色的海带经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的(de)海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜(xiān)的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种叫做(zuò)甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干海带表面，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白霜的(de)深褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干(gàn)海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带(dài)有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价值(zhí)会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味(wèi)，说明海带的质量也(yě)打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘(diǎn)和甘露醇，多附在(zài)它的表层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海(hǎi)带(dài)的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是测定海带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第四(sì)，海带经(jīng)加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无杂质，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉变(biàn)的(de)为合格品。

　大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年　海带是公认(rèn)最有(yǒu)营养的食物，它可是(shì)碱(jiǎn)性食(shí)物，而且价格非常(cháng)便(biàn)宜，多食用对健康是(shì)非常有益的。

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