2、不(bù)同餐厅(tīng)有规(guī)定的(de)就(jiù)餐时间，不能超时。

　　3、每道(dào)菜都(dōu)有(yǒu)相配的(de)酒水提供。

　　4、为保(bǎo)持(chí)最好的口(kǒu)感，无菜单料(liào)理的(de)用餐顺序(xù)非常讲(jiǎng)究。

　　先吃淡(dàn)口味的，再到浓(nóng)厚(hòu)的(de)，最后再品(pǐn)尝(cháng)味道(dào)重(zhòng)的贝类、玉(yù)子烧。

　　每次吃不(bù)同鱼之前，还要先吃片寿司薑清新一(yī)下(xià)口(kǒu)腔，才(cái)能(néng)更(gèng)好地品尝出每一道菜品的味道。

　　厨师(shī)发办可以理解为(wèi)无(wú)菜(cài)单(dān)料理(lǐ)，一种由主厨根(gēn)据当天时令食(shí)材和对食客的喜好判断，即兴设计一个弹性菜单(dān)的(de)点餐方式。

　　专注无菜(cài)单(dān)料(liào)理的餐厅接(jiē)待人数(shù)很(hěn)少，最送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由低(dī)人数只有8-10人(rén)，因(yīn)此需要提前(qián)预约。

无(wú)菜(cài)单料理的弊端(duān)

　　面对客户选择困难是，没有实质的(de)提(tí)醒。

　　无菜(cài)单料(liào)理,指的是客人(rén)不点菜,只需与主厨简单交(jiāo)流口味(wèi)及喜(xǐ)好即可。

　　从前菜、刺(cì)身(shēn)到(dào)食事(shì)、吸物(wù)、甜品(pǐn),均(jūn)由主厨(chú)即席料理。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日(rì)文(wén)的翻译是(shì)“师傅(fù),拜托了”、直接翻译是“厨师(shī)代(dài)办”。

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