柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也有些变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化(huà)合(hé)物长期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判断(duàn)能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食(shí)用的时(shí)候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置一谢霆锋资产有百亿吗段时(shí)间，待酒味消失之(zhī)后就(jiù)可以正常食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长(zhǎng)的(de)作用(yòng)，再加上冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科-柿饼

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