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闲游的意思闲游的反义词是什么出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股(gǔ)市场(chǎng)，上(shàng)周淄博烧烤相关概念股(gǔ)出现异动，如得利斯(sī)、惠发食品、龙大(dà)美食、西王食品(pǐn)等等，在投资者互动平台(tái)，也(yě)有不少(shǎo)上市公司被投资(zī)者问及相关问(wèn)题，现在，券(quàn)商分析师们也(yě)开(kāi)始动起来(lái)，实地调研淄博(bó)烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化(huà)妆(zhuāng)品团队团队发布(bù)了《淄博(bó)烧烤体(tǐ)验纪实(shí)》，该文章的(de)核心(xīn)观点(diǎn)如下：本周我们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏(sū)，颇具特色的(de)淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内大(dà)小门店及周(zhōu)边购物(wù)/旅游客(kè)流屡创新高(gāo)，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订(dìng)单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博(bó)主流(liú)烧(shāo)烤店客单价(jià)（不含酒水）基(jī)本在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者选择(zé)啤酒、饮料佐餐(cān)居多(duō)，也有部(bù)分(fēn)食(shí)客自带白酒。据我们走访和当地(dì)居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐以青啤(pí)居(jū)多，主要涵(hán)盖(gài)8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元），本地人单(dān)人(rén)单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶不(bù)等，外(wài)地游客饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创(chuàng)新高(gāo)，我们预计包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消费动(dòng)销(xiāo)有望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团队指(zhǐ)出，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升(shēng)闲游的意思闲游的反义词是什么高。起初(chū)主(zhǔ)要吸引(yǐn)周边(biān)地区大(dà)学生组团前(qián)来体验(yàn)，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧(shāo)烤大(dà)火主要源自良(liáng)好(hǎo)的(de)口(kǒu)碑和体验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤半自助(zhù)”模式，对许(xǔ)多消费者来(lái)说(shuō)是(shì)全新的体验，在线下(xià)消(xiāo)费场(chǎng)景复(fù)苏(sū)的背景(jǐng)下吸(xī)引了大量食(shí)客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的(de)人(rén)气(qì)聚集地、营业时(shí)间以及就餐(cān)流程(chéng)，该团(tuán)队还在文中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了(le)解，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)店之间(jiān)的差异(yì)主要体现在肉质和(hé)腌制(zhì)过(guò)程上，当地市民(mín)除了选择(zé)以(yǐ)上(shàng)“网红店”，也会前往其他小店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至会驾车半(bàn)个多(duō)小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要使用长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店(diàn)中，以(yǐ)经营30余年(nián)的牧羊(yáng)村总(zǒng)店为例，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭(píng)借(jiè)较高的名气(qì)带动周(zhōu)边几家(jiā)烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)，形(xíng)成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许多游客(kè)即便排不上(shàng)号也(yě)会来现场看看。” 闲游的意思闲游的反义词是什么 id="addnextpagelinkbegin">

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的观(guān)察(chá)，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤的消费人群以(yǐ)中青年(nián)为(wèi)主(zhǔ)，时(shí)间(jiān)相对灵活的大学(xué)生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周末不少游客(kè)也会(huì)自驾前来，从(cóng)车牌(pái)来看包括但不限于山东其他地区(qū)、北京、天津、河(hé)北、河南(nán)、安徽(huī)等(děng)地(dì)。此外，在牧羊(yáng)村(cūn)这类门店面积和客流量(liàng)较(jiào)大的(de)地方也(yě)有(yǒu)不少主播(bō)过来探(tàn)店，淄博市政府出动了大(dà)量工作人员监督规范其行为，整体上(shàng)网(wǎng)红(hóng)直播并不影响其他(tā)游客(kè)的体验。

　　同时该团队还发(fā)现，在烧(shāo)烤的带(dài)动下，淄博的八大局街区、各个(gè)景点/商(shāng)圈客(kè)流(liú)量都有了明显提升。