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干紫菜(cài)能够直接吃吗(ma)

　　干紫菜是(shì)能够直(zhí)接吃(chī)的。

　　如(rú)果(guǒ)干(gàn)紫菜(cài)没有受(shòu)潮仍是干的状况(kuàng)，而且外观(guān)没有发霉的状况(kuàng)，便是证明这种干紫菜是能吃(chī)的，往(wǎng)往干紫菜(cài)在厨房放置(zhì)半年(nián)也是能够(gòu)吃的(de)。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色(sè)，阐(chǎn)明该菜的枯燥、包(bāo)装前(qián)已被有毒物所污染，这种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受(shòu)潮了(le)那就不(bù)要(yào)吃了(le)，尽管干(gàn)紫菜(cài)上(shàng)面还(hái)没(méi)有霉菌(jūn)，可是离糜烂(làn)也就(jiù)不维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次(bù)远了，这样(yàng)的(de)干紫菜吃了(le)是会引起肠胃问(wèn)题的，所以不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有(yǒu)通过加工的优质的(de)干(gàn)紫菜(cài)具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片(piàn)薄(báo)，包底无沙子等杂质，而(ér)残次干紫菜(cài)则(zé)外表光泽差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有(yǒu)一点(diǎn)海(hǎi)味的幽香(xiāng)，而残(cán)次或(huò)陈年干紫菜则有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量一定有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简直看不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果干紫菜经泡(pào)发后变为绿色则(zé)质量很差，极有可能是人工上色的。

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