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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能(néng)受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有(yǒu)耐(nài)寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度很低的情况下(xià)也(yě)同样(yàng)能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变(biàn)质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后(hòu)再(zài)放置在(zài)阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境(jìng)下可以(yǐ)fe2o3是什么化学元素保(bǎo)存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身(shēn)体的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)fe2o3是什么化学元素程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也(yě)没有(yǒu)人知道，到(dào)时(shí)候很(hěn)不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时(shí)刻(kè)关(guān)注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果(guǒ)一旦(dàn)发(fā)现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身体(tǐ)非常有害。

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