破壁(bì)机能(néng)绞肉吗，破(pò)壁机能绞肉馅吗是可(kě)以绞肉的。

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破壁机能(néng)绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗

　　破壁(bì)机是(shì)料理机(jī)、果汁机、豆(dòu)浆机等机器的升级版(bǎn)，一般是可(kě)以(yǐ)用来(lái)绞肉的，但是绞肉一般不需要打得那么碎，所(suǒ)以不需要用那么高的转速(sù)，而且破壁机的刀片一(yī)般是钝刀，所以打出来(lái)的肉(ròu)馅(xiàn)也会更加细腻有弹性。

　　但是因为肉具有一(yī)定的(de)腥味，所(suǒ)以(yǐ)在绞(jiǎo)肉(ròu)的时(shí)候建议最(zuì)好是(shì)用另外的杯(bēi)子(zi)，避免和(hé)打果汁(zhī)、豆浆的(de)杯子用同一(yī)个(gè)。

破(pò)壁机能绞(jiǎo)肉(ròu)馅吗(ma)？

　　能。

　　破壁(bì)机可以绞肉。

　　虽然破(pò)壁(bì)机可以用来(lái)绞肉，但是(shì)使(shǐ)用过程中(zhōng)不(bù)能加水。

　　再(zài)就是(shì)破壁机不是(shì)专门的绞肉机器，所以每次加(jiā)入的肉量(liàng)不能太多，需要(yào)分几次进行(xíng)，最好(hǎo)将肉(ròu)切得小一些，将食材放入破(pò)壁机之前(qián)需(xū)要进行适当(dāng)的摔打，这样(yàng)打(dǎ)出(chū)来的肉泥更有质感和(hé)弹(dàn)性，绞肉时最好用搅拌棒使肉块紧贴杯底(dǐ)，不然杯(bēi)子震动会比较(jiào)厉害。

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