榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)？看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺(cì)的(de)疏密程(chéng)度(dù)可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏(shū)果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少的。关于榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是(shì)可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带地(dì)区的水果,主要(yào)集(jí)中在夏季食用,而榴莲中(zhōng)的(de)营养物质比(bǐ)较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从而(ér)导致(zhì)其变质(zhì)的,

　　因此(cǐ)生活中(zhōng)要(yào)是(shì)不能(néng)及时将榴(liú)莲吃完,那么可以(yǐ)将其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温条件(jiàn)下,可(kě)以延长榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏果(guǒ)肉越(yuè)厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓(huǎn)向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵密肉过(guò)较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成(chéng)熟(shú)，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的(de)两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺(cì)的软硬程(chéng)度(dù)，若能够轻(qīng)轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难靠(kào)拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴(liú)莲(lián)根部的柄是(shì)否脱落来判断榴莲(lián)的成熟(shú)度，如果(guǒ)榴莲柄较(jiào)粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节脱(tuō)落的(de)榴莲柄(bǐng)已经熟(shú)透了，果肉较(jiào)烂气味(wèi)较浓，关只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了节连接完好无(wú)损(sǔn)的话则榴莲较生，这样(yàng)的榴莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕迹(jì)，而果(guǒ)柄较小的榴(liú)莲，说(shuō)明(míng)采摘下来储存很久(jiǔ)了(le)，这(zhè)样的榴(liú)莲既(jì)不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一(yī)个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则(zé)说明(míng)榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，可以(yǐ)多放几(jǐ)天(tiān)再食(shí)用；若榴莲闻(wén)起来有(yǒu)一股酒精味(wèi)，是因为(wèi)榴莲中的糖(táng)分解(jiě)了，说(shuō)明此榴莲(lián)已(yǐ)经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来(lái)会有(yǒu)微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲(lián)闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的(de)尖(jiān)刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲(lián)会(huì)脱离(lí)果壳摇晃(huǎng)榴莲(lián)能听到果肉晃动(dòng)的声(shēng)音只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为(wèi)人体提供大量的营养元素，可是有(yǒu)些人在(zài)买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大(dà)小：最(zuì)好是选择个头(tóu)比较大的，因为它(tā)吸(xī)收的阳(yáng)光比(bǐ)较多，而且榴莲的核也比较小(xiǎo)，吃起来口感相对(duì)起(qǐ)来要好很(hěn)多(duō)，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和(hé)金黄(huáng)色的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴(liú)莲(lián)还没熟(shú)，不(bù)过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑(hēi)的(de)话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根相邻(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的尖端(duān)，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它(tā)们向内捏(niē)拢，如果比较轻(qīng)松(sōng)就能(néng)让(ràng)它们彼此“靠近”，说(shuō)明(míng)榴莲较软，比较(jiào)熟；如果手感非(fēi)常(cháng)坚(jiān)实(shí)，根本(běn)就(jiù)无法(fǎ)捏动，说明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说(shuō)最(zuì)好是(shì)挑(tiāo)尾部形(xíng)状是长尖形(xíng)的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开(kāi)裂(liè)的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出现开(kāi)裂，在选择的时候需要注意，裂口也不能(néng)太大，开(kāi)裂太大的话(huà)，很有可能果肉(ròu)已经出(chū)现了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒精(jīng)的味道，这个就最好不要购买(mǎi)，很(hěn)有可(kě)能这(zhè)个(gè)榴莲(lián)已(yǐ)经出(chū)现变质的(de)情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又(yòu)甜又糯；如(rú)果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的果(guǒ)肉往往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴(liú)莲成熟度怎么(me)样(yàng)，通过(guò)一个(gè)”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的(de)”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍用力(lì)将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松(sōng)就能(néng)让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近(jìn)”,就证(zhèng)明(míng)榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟度(dù)也比(bǐ)较好(hǎo)；如果感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无(wú)法捏动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过辨识果实(shí)的大(dà)小和外(wài)观颜色，也能识别榴莲(lián)是(shì)否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的(de)原理一样，一般来说，体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴(liú)莲成熟度会好(hǎo)一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄色，如果(guǒ)青(qīng)色比较多，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认(rèn)为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴(liú)莲就是好榴莲，其(qí)实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢使(shǐ)用这种方法，则要注意辨识(shí)几种(zhǒng)情(qíng)况。

　　一(yī)般来说，已通过(guò)上(shàng)面”窍(qiào)门一(yī)”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非(fēi)要(yào)开(kāi)口不可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已经裂(liè)口(kǒu)的，那最好选择裂口不要太大的，也就是(shì)刚刚开(kāi)始裂口的(de)，因(yīn)为如果果实早已裂口(kǒu)，那暴(bào)露在外(wài)的果肉就(jiù)容(róng)易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口(kǒu)的(de)榴莲(lián)，那最好(hǎo)回到(dào)家后尽(jǐn)快(kuài)享用，不要再(zài)长时间放置，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一个(gè)聪明的办法(fǎ)，就(jiù)是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的(de)”小(xiǎo)山”中(zhōng)，正是香(xiāng)甜芳(fāng)香的(de)果肉，”小山”越(yuè)多(duō)，当然就是(shì)果(guǒ)肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较(jiào)多，成熟度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为(wèi)又(yòu)尖又细的形状，就(jiù)证(zhèng)明果(guǒ)实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一(yī)点(diǎn)需要注意，就是看看榴莲的(de)”尾(wěi)巴”,也就是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗(cū)壮(zhuàng)而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲(lián)的(de)又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手指分别放在榴莲(lián)两侧的(de)尖(jiān)刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻(qīng)摇晃榴(liú)莲(lián)，如果感(gǎn)到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的(de)营(yíng)养价值

　　 一(yī)只榴(liú)莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元(yuán)素，营(yíng)养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病后患(huàn)者(zhě)、产后的(de)妇女(nǚ)补(bǔ)养身(shēn)子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而(ér)果核(hé)和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也(yě)可(kě)做妇(fù)女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的(de)选购(gòu)窍(qiào)门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外(wài)观(guān)，黄色就是熟的表(biǎo)现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在(zài)榴莲的(de)刺(cì)往内挤一下(xià)，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能(néng)往里靠的话(huà)，那(nà)榴莲(lián)也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲(lián)尖(jiān)尖，如(rú)果有(yǒu)细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标志。

　　如果榴(liú)莲是生的(de)，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每(měi)一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起(qǐ)来有酒的味(wèi)道(dào)那就是(shì)熟(shú)过头了(le)，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将(jiāng)果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时(shí)，最好能在(zài)3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放冰箱(xiāng)，还(hái)可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿出来，解(jiě)冻(dòng)后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可以洗干净，用微(wēi)波(bō)炉叮来吃(chī)，别有一(yī)番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲(lián)冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)，这样(yàng)想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方(fāng)法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自然裂(liè)开口的，这个时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者用(yòng)刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当然(rán)如果等不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的榴(liú)莲都是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要选择那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲(lián)）首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿，这(zhè)个时(shí)候就能够看到(dào)里(lǐ)面(miàn)的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或(huò)剪(jiǎn)刀顺(shùn)着(zhe)纹(wén)路切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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