新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱(yòu)发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋白(bái)对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加重(zhòng)或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能(néng)还会出(chū)现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身(shēn)体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一(yī)般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适(shì)，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常的人群(qún)食2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意(yì)的点，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后(hòu)大(dà)头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及(jí)神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核(hé)黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素(sù)也是(shì)人体所必须的维生素(sù)。2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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