料酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗在炖肉的时(shí)候发现屋里的料(liào)酒没(méi)了，但(dàn)是炖肉里(lǐ)最重要的(de)就是(shì)去(qù)腥了，没有料(liào)酒的话用白酒应该也是(shì)可(kě)以的吧？一般在没有料酒的(de)情况下用什么替代是比(bǐ)较(jiào)好的？的。

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料酒可以(yǐ)用白酒替代(dài)吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代吗

料(liào)酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替(tì)代吗

　　家(jiā)里没有(yǒu)料酒了可以用白酒(jiǔ)代替，不过需要注意的是，虽然白酒也能起到(dào)去(qù)腥的目(mù)的(de)，但由(yóu)于酒精度(dù)数含量(liàng)过高，所以会对(duì)蛋白质和脂类造(zào)成一定的破坏(huài)，从(cóng)而影响口感，也会影响(xiǎng)菜肴原有的风味(wèi)，因此，尽(jǐn)量不(bù)要用白酒(jiǔ)代替料(liào)酒。

　　家里没有(yǒu)料酒了(le)也可(kě)以用黄酒代替。

料(liào)酒(jiǔ)可以用什么(me)替代

　　可以用黄酒或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主(zhǔ)要(yào)包括(kuò)黄酒等。

　　它的作用(yòng)是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不(bù)是某种酒，也不是(shì)饮用(yòng)酒，而是所有(yǒu)烹饪(rèn)用(yòng)酒的统称。

料酒是(shì三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人)什么味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道(dào)，主要是(shì)用来去腥味，烹饪用(yòng)酒(jiǔ)统称料酒，它包(bāo)括黄酒、汾(fén)酒等。

　　料酒(jiǔ)的(de)作用主要(yào)是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻(shān)味，增(zēng)加菜肴的香气，有利于咸甜各三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人味充分(fēn)渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放(fàng)多少

　　其实料酒的用量也是稍微有(yǒu)点讲(jiǎng)究的,烹调时(sh三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人í),一(yī)般要根据烹调的食(shí)物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味食材(cái)是,大概20-30毫升(shēng)的长康料酒。

　　其实用料酒还是根据菜品酌(zhuó)情使(shǐ)用~注意一定的量(liàng)就好了哦。

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