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上下红中间白的国旗是哪个国家的国旗可以随便挂吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月(yuè)23日消息淄博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓(màn)延到(dào)A股市场，上周淄博烧烤相关概念(niàn)股出现异动，如得利斯、惠发(fā)食品、龙大美食(shí)、西(xī)王(wáng)食品(pǐn)等等，在投资者互动平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市公司(sī)被(bèi)投资(zī)者问及相关问题(tí)，现在，券商(shāng)分析师们(men)也开始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国君食品/化妆品团(tuán)队团队发布了(le)《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章(zhāng)的(de)核心观(guān)点如下：本(běn)周我们调研了淄博烧烤的大(dà)体情况：随着线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具(jù)特色的(de)淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆火(huǒ)出(chū)圈，热度(dù)持续升高，带动市内大小(xiǎo)门店及周边购(gòu)物/旅游客流(liú)屡创新高(gāo)，目前淄博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量(liàng)为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧(shāo)烤店(diàn)客单价（不含酒(jiǔ)水）基(jī)本(běn)在40-70元，消费者(zhě)选择啤酒、饮(yǐn)料(liào)佐餐居多，也有部(bù)分食客自带白酒。据(jù)我(wǒ)们走访(fǎng)和当地居民反映，淄博地区(qū)烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤(pí)10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人(rén)单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游(yóu)客饮(yǐn)用量不定。随着五一出(chū)行高峰和烧(shāo)烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气温可能(néng)创新高，我们(men)预计(jì)包(bāo)括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿(cuān)升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈，热度(dù)不(bù)断升(shēng)高。起初(chū)主要吸引周边地区大学(xué)生组团(tuán)前来(lái)体(tǐ)验，后随(suí)着社(shè)交媒体广泛传播，游(yóu)客(kè)络(luò)绎不绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口碑和(hé)体(tǐ)验感(gǎn)，尤其是淄(zī)博地区特有的(de)“方桌(zhuō)火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许(xǔ)多消费者来说是全(quán)新的体验，在线下(xià)消费场景复苏(sū)的(de)背景下吸引了大量食(shí)客。 ”

　　对(duì)于(yú)淄博烧烤的人(rén)气聚集地、营业时间(jiān)以及就餐流(liú)程(chéng)，该(gāi)团队还在文(wén)中(zhōng)给出了“攻略”：“据我(wǒ)们了(le)解，淄博地区烧烤店之间的(de)差异主要体现在肉质和腌制过程(chéng)上，当地市民除了(le)选择以上(shàng)“网红店(diàn)”，也会前往其他小店（如(rú)社(shè)区烧(shāo)烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至会驾车半(bàn)个多小(xiǎo)时前往(wǎng)金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用(yòng)长形小饼(bǐng)、口(kǒu)感更韧）。大店(diàn)中，以(yǐ)经营30余(yú)年的牧羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几(jǐ)家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效应，许多(duō)游客即便排不上号也(yě)会来现(xiàn)场看看。”

　　对于淄博(bó)烧烤消费者的观察，该团(tuán)队(duì)解(jiě)析到，淄博烧烤的消(xiāo)费人群以中青年(nián)为主，时间相对灵(líng)活(huó)的大学生群(qún)体往往选(xuǎn)择(zé)工作(zuò)日乘坐(zuò)高铁前来打卡体验，周末不少游客(kè)也(yě)会(huì)自驾前来，从车牌来看包(bāo)括但不(bù)限于山东(dōng)其他地区(qū)、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在(zài)牧羊村这(zhè)类门(mén)店面积和客(kè)流量(liàng)较大的地(dì)方(fāng)也有不少(shǎo)主播过来探(tàn)店，淄博(bó)市(shì)政(zhèng)府出动(dòng)了大量工作人员监督(dū)规范其行为，整体上网红直播并不(bù)影(yǐng)响其他游客的(de)体验。

　　同时该团队还发(上下红中间白的国旗是哪个国家的国旗可以随便挂吗fā)现(xiàn)，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街区(qū)、各个景点/商圈客(kè)流量都有了(le)明显提升。