一年(nián)之计在于(yú)春，健康也是如(rú)此。那么，在(zài)春分时节的餐桌(zhuō)上(shàng)，应当有(yǒu)哪(nǎ)些食材出现呢？

1亿等于多少万g>春分吃“三菜”

01香(xiāng)菇——补(bǔ)充维生素D

香菇的维(wéi)生素D含量(liàng)很高，且香菇干品中钙(gài)、磷、铁等矿物质含(hán)量也较多。

其(qí)铁(tiě)的含(hán)量比菠菜高出8倍(bèi)以上，锌的(de)含(hán)量是奶粉、大豆(dòu)的(de)3倍以上，这些都是人体不可缺少的(de)矿(kuàng)物质。

香菇(gū)饭

材料：鲜(xiān)香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白(bái)米1杯(bēi)，水1杯，盐1小匙(shi)，香油(yóu)2小(xiǎo)匙，酱油(yóu)2/3大匙，糖(táng)1/3大匙，太白粉(fěn)2小匙，黑(hēi)胡椒粉(fěn)2小匙做(zuò)法：将米洗净沥干水分，加入(rù)1杯水浸泡约15分钟备用。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉(ròu)丝(sī)、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中(zhōng)煮(zhǔ)熟，开关(guān)跳起后(hòu)，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹(qín)菜末(mò)，再焖5分钟，最后用饭匙轻(qīng)轻拌匀即可。

02香椿(chūn)——理气抗菌

中医认为，香椿味苦，性寒，有(yǒu)清(qīng)热(rè)解毒、健胃理气(qì)等功效。

它(tā)的(de)味道芳香(xiāng)，能(néng)起(qǐ)到醒(xǐng)脾(pí)、开胃的作用。

香椿还(hái)是治疗肠炎、痢疾、泌(mì)尿系统疾病的良药。

现(xiàn)代(dài)营养学研究也发现，香椿(chūn)含(hán)有维生(shēng)素E，具(jù)有很(hěn)强(qiáng)的抗衰(shuāi)老作(zuò)用(yòng)。1亿等于多少万

而且，香(xiāng)椿对金黄色葡萄球菌、肺炎双(shuāng)球(qiú)菌(jūn)、痢疾(jí)杆(gān)菌和(hé)伤寒杆菌等，都有明显(xiǎn)的抑制作用。

香(xiāng)椿(chūn)干(gàn)丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜(xiān)香椿洗净(jìng)后放入沸水中焯烫，捞出后(hòu)晾(liàng)凉、切成细末。

白(bái)豆(dòu)腐干(gàn)用沸水洗净后切成丝(sī)，放入盆(pén)内(nèi)，加(jiā)入香椿末、精盐(yán)和香(xiāng)油，拌匀装盘(pán)即可(kě)。

03油麦菜——助眠

油(yóu)麦菜是莴笋的变种，含有大量维生素(sù)和钙、铁、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等营(yíng)养成分，是生食蔬菜中的(de)上品，有“凤尾”之称。
油(yóu)麦菜具有降低胆固(gù)醇(chún)、治疗神经衰弱、清燥(zào)润肺(fèi)等功效(xiào)，是一种低(dī)热量、高营养的蔬菜，适(shì)量食用，有助于睡眠。

蒜蓉油麦菜材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油(yóu)（没有的话(huà)可以用老抽代替）。

做法：蒜(suàn)切成蒜蓉，葱切葱花，油(yóu)烧至8成热，下葱花和部分(fēn)的蒜(suàn)蓉呛锅，出(chū)味后下(xià)香(xiāng)麦菜，快速(sù)翻炒，然后加入些许蚝油或老抽(chōu)（如果用老抽(chōu)，加的量一定(dìng)不能太多），翻炒(chǎo)，待香麦菜变(biàn)的梢(shāo)软一些了，加一(yī)勺水，转中火闷(mèn)，将剩余的蒜蓉全部(bù)加入，快熟时加盐出(chū)锅。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 1亿等于多少万