怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜(guā)，要(yà义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思o)面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看出(chū)来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的(de)；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口感，这是南(nán义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思)瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么(m义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思e)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜

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