新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海塑料是不是绝缘体(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海塑料是不是绝缘体，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒塑料是不是绝缘体(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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