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　　牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么(me)部位(wèi)图片？牛心mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片以及牛心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)，牛(niú)心管是牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西(xī)，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部位等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心(xīn)脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中(zhōng)的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误(wù)解(jiě)为食管或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动。