浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于(yú)凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女以直接(jiē)喝(hē)，不(bù)仅不会(huì)影响(xiǎng)人(rén)的身(shēn)体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或(huò)者(zhě)煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助消化(huà)、清(qīng)热解毒(dú)去(qù)火的功(gōng)效(xiào)，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会(huì)儿(ér)，这样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一(yī)般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三(sān)五天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上(shàng)就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内(nèi)的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人(rén)体内的(de)碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女(sōng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会(huì)真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖(gài)子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食(shí)用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在(zài)发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的(de)作用过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要尽(jǐn)早(zǎo)食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频(pín)繁，那就会胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬(dōng)天大(dà)部分(fēn)人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约(yuē)一个星(xīng)期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又(yòu)来(lái)舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作(zuò)为面(miàn)食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的(de)话(huà)只会(huì)加重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际(jì)生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的(de)说法，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上面会(huì)有一(yī)层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的(de)办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不(bù)可(kě)以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西(xī)北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同了(le)，人(rén)们(men)这不行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能(néng)多吃对身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的(de)水要用别人(rén)做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原料就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而(ér)且用(yòng)浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对(duì)便(biàn)秘有(yǒu)明显效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不(bù)能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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