松茸清洗方法？首先削(xuē)去(qù)菌子(zi)上的泥(ní)土(tǔ)和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一(凝神静气的意思 凝神静气是成语吗yī)般(bān)人生吃(chī)不(bù)会出(chū)现中毒反(fǎn)应，适量食(shí)用对于补(bǔ)充(chōn凝神静气的意思 凝神静气是成语吗g)身(shēn)体所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食用时必须将(jiāng)松茸(rōng)清洗干净，以免外表残留(liú)的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较(jiào)差的患者，建议最好将松(sōng)茸(rōng)经过高温处理后再食用，凝神静气的意思 凝神静气是成语吗以免在(zài)松茸表面存(cún)在肉(ròu)眼不可见的(de)细(xì)菌或病毒等微生物，从而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃(wèi)肠道反应(yīng)。另外，最好选择新(xīn)鲜的松(sōng)茸生(shēng)吃，如果(guǒ)松(sōng)茸不(bù)够(gòu)新鲜，生吃可能会(huì)对机(jī)体造(zào)成(chéng)一(yī)定(dìng)的损(sǔn)害，从(cóng)而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么(me)食物搭配(pèi)食用，要根据食用者自身情况与(yǔ)松(sōng)茸(rōng)的质量而(ér)定(dìng)，以使松茸发(fā)挥(huī)较高的营养(yǎng)价值。如(rú)果是在野外发现类(lèi)似松茸(rōng)的菌类，最好不要食(shí)用，以免误食有毒(dú)菌，对机体(tǐ)产(chǎn)生危害。如果在生吃松(sōng)茸后(hòu)出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反(fǎn)应，可(kě)能(néng)是发生了食(shí)物中(zhōng)毒(dú)，建议立(lì)即前(qián)往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂(zá)草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特别(bié)注意：头部(bù)和身子(zi)连接处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗(kàng)癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后(hòu)将削好(hǎo)的松茸的，迅速地(dì)拿(ná)到水龙头(tóu)下冲(chōng)洗，清洗的时(shí)候注(zhù)意将(jiāng)头部向(xiàng)下优先冲(chōng)洗，因为通常头(tóu)部较脏(zàng)，清(qīng)洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用(yòng)水再次(cì)对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的地方进(jìn)行清(qīng)理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸表面(miàn)的(de)水渍擦干(gàn)净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净(jìng)干(gàn)燥既可。

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