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紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜
是紫菜不属于海鲜的。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于(yú)红藻门(mén)(Rhodophyta),原(yuán)红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一(yī)类生长在潮间带的海藻(zǎo),其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。
紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻(zǎo),在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。
紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇的主导品种之一。
2016年我国紫菜产量约13.53万吨,产值超(chāo)过(guò)100亿元。
干紫(zǐ)菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%,富含(hán)膳食纤(xiān)维(wéi)、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素(sù),还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白,具有很高的营养价值(zhí),是一种不可多得的海(hǎi)洋食材,也是我国(guó)东(dōng)南(nán)沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产品。
形态特征
真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层,且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体,中国的紫菜属物种都属于该亚属。
藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特(tè)征,将真紫菜亚属分为(wèi)3组:
(1)全缘(yuán)紫菜组(zǔ),叶片边缘平滑,边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别;
(2)刺(cì)缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺(cì)突,后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形(xíng)成;
(3)边缘(yuán)紫菜组,叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所组成。
主要价值
紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质,其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%,所以在食品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。
紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂(zhī)作用(yòng)。
紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力(lì),其(qí)栽培(péi)对(duì)浅海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要作用。
分布情况
紫菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域均有分布,但(dàn)亚(yà)热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。
紫菜在中(zhōng)国的(de)地理分布(bù)也遵循(xún)这个规(guī)律(lǜ),主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带,另外,也有少数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi),且它们的分布(bù)具(jù)有区域性特(tè)征。
在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶(yè)紫菜,在(zài)东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。
另(lìng)外,圆紫菜(cài)在中国沿海分布较(jiào)广(guǎng),从南(nán)到北均有其(qí)生长(zhǎng),是(shì)一(yī)个广温性种类(lèi)。
以自(zì)然类群和生境环(huán)境为基础,在(zài)中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区(qū)域。
坛紫菜是我国独有的(de)暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种,产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右(yòu),栽培(péi)区主要分布在(zài)福建(jiàn)、浙(zhè)江、广两只小兔子吸红肿了,两只头头被吸肿了东沿海,近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高,养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。
条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集(jí)中在江(jiāng)苏和山(shān)东,产(chǎn)量和(hé)出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以(yǐ)上(shàng)。
紫(zǐ)菜是海(两只小兔子吸红肿了,两只头头被吸肿了hǎi)鲜吗
紫菜不属于海鲜类食物,其属于海产(chǎn)品,紫菜(cài)中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和脂肪酸,其(qí)可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了