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玉米能(néng)够生(shēng)吃吗

　　玉(yù)米是(shì)不能够生(shēng)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张咱们(men)生吃玉米，生(shēng)玉(yù)米(mǐ)虽然(rán)在最(zuì)大程度上(shàng)保存(cún)营养(yǎng)物质不被损坏，但其淀粉含量(liàng)较高(gāo)，或许(xǔ)会影响部分人群的消化功用(yòng)，

　　且生吃(chī)口感(gǎn)较差(chà);别的玉米在(zài)栽培(péi)过(guò)程中或许(xǔ)会有寄生虫等附着或喷(pēn)洒农药等状(zhuàng)况，

　　食(shí)用前(qián)仅使用活动水冲刷很难(nán)将微生物及农药残(cán)留清洗洁净(jìng)，一般状况下(xià)高温烹煮，可在必定程(chéng)度上防止上述有害(hài)物质侵入(rù)人体。

玉(yù)米怎样挑(tiāo)甜嫩甜的好吃呢(ne)

　　1、看(kàn)玉米(mǐ)粒。

　　在买玉米的时分，首要要知(zhī)道不同色(sè)彩的玉(yù)米都(dōu)对应着哪些(xiē)口味。

　　比方白(bái)色(sè)的玉米(mǐ)一般是(shì)糯玉米，黄色(sè)的是(shì)甜玉米，而黑玉米和其他杂色的(de)玉(yù)米，都是一种特(tè)别类(lèi)型的玉(yù)米(mǐ)。

　　各位在外面(miàn)买玉米的时分，必(bì)定要记(jì)住(zhù)依照(zhào)“买翡(fěi)翠”的办法进行选(xuǎn)购。

　　比方看(kàn)看玉(yù)米粒的(de)色彩是不是通透。

　　色彩鲜亮、通(tōng)透的玉米一般水分(fēn)多(duō)，吃起来滋(zī)味很不(bù)错(cuò)。

　　假(jiǎ)如玉米(mǐ)的(de)颗粒(lì)并不通(tōng)明，那有(yǒu)很大概率，这样的玉米吃起(qǐ)来口感(gǎn)很硬，滋味一般。

　　而且在选购玉米的时分，别(bié)忘了要挑选外皮(pí)完好的，最好(hǎo)是紧(jǐn)紧包(bāo)裹，这(zhè)样证明玉(yù)米的(de)新鲜程度足够高，吃起来的口感必定(dìng)很好。

　　2、查看玉米须。

　　玉米须也是(shì)证明玉(yù)米完好性(xìng)的(de)一部(bù)分(fēn)，玉(yù)米须的色彩(cǎi)证明了(le)玉米的成熟度(dù)，究(jiū)竟太嫩的玉米和太老(lǎo)的(de)玉米口感都不行优(yōu)质，并不主张咱们选购。

　　口(kǒu)感优(yōu)质又(yòu)新鲜的玉米(mǐ)，其玉米须色彩会比较深，伸手(shǒu)摸一(yī)摸，或许会(huì)有些湿润，碰见(jiàn)这样的玉(yù)米，就(jiù)赶(gǎn)忙(máng)下手(shǒu)购买，错失这(zhè)家(jiā)可就没这店了。

　　3、闻(wén)闻气味。

　　“望闻问切”这(zhè)四个字(zì)也能够用在购买玉米上。