怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的形(xíng)状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸(tū)起(qǐ)或(huò)斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？p>

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的(de)食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可(正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜

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