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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

  凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之(zhī)一,归归于乌龙茶(chá)类,为(wèi)半发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类,

  产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的(de)广东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区,冲泡(pào)之后有兰花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具,不(bù)只能够(gòu)清洗茶(chá)杯,还能够温杯,以此来进步(bù)茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

  凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)一种具(jù)有中国特色(sè)的茶(chá),归于闻名的(de)乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤(fèng)凰(huáng)镇,以当(dāng)地的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(老师上课说脏话犯法吗,老师上课骂脏话违法吗rán)花老师上课说脏话犯法吗,老师上课骂脏话违法吗香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)(原茶)或(huò)金黄(huáng)(精制茶(chá))、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)老师上课说脏话犯法吗,老师上课骂脏话违法吗

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法:

  茶具:引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够(gòu)多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(电磁炉(lú)或酒精灯都能够),以增强(qiáng)泡茶的(de)趣(qù)味。

  沏(qī)茶用水:自古(gǔ)以来,喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质,水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

  一般来说,无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá),以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯(chún)净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先(xiān)把水(shuǐ)烧开,然(rán)后放凉(liáng)一点。

  茶(chá)叶(yè)投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较(jiào)适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的朋友则放少些茶,依据(jù)自己(jǐ)的品味,投进(jìn)量(liàng)多试几回,就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在余温散尽(jǐn)前(qián),投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖(gài)碗,使茶叶滚(gǔn)动,入(rù)水只需水盖(gài)过茶叶即可,不宜过多。

  之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中,水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开(kāi)水3秒左右,用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出汤

  凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

  一般不要超越6秒,把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并(bìng)排(pái)的茶杯里,可视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶(chá)水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

  这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩,滋(zī)味(wèi)最宜。

  四(sì)、赏茶品汤(tāng)

  悄悄的闻杯中的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩,品啜甘霖(lín),先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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