怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同(tóng)的(de)葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 的(de)。关于怎(zěn)么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么(me)吃，女生想吃葡(pú)萄(táo)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡(pú)萄选购葡萄时(shí)，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二(èr)是(shì)价(jià)位相对(duì)较低(dī)。常见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄的环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)反复(fù)冲(chōng)洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一些爱干净的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不(bù)可(kě)，但是少了(le)一(yī)些(xiē)葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等(děng)葡萄表面没(méi)有水珠就可(kě)以倒(dào)入酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子(zi)可以是(shì)陶(táo)瓷罐(guàn)子，也(yě)可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以(yǐ)到(dào)买黄(huáng)酒的小(xiǎo)店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需(xū)放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)保存(cún)，平时不要随意(yì)去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天(tiān)热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月(yuè)左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右(yòu)。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮(pí)，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大小适香港名媛是做什么的当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄(táo)时，果(guǒ)粒紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度(dù)适中的果穗(suì)和(hé)籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如(rú)玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的(de)葡(pú)萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡(pú)萄汁汁(zhī)少(shǎo)或多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷(fēn)纷脱(tuō)落(luò)，说明(míng)葡(pú)萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美(měi)人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关，一(yī)串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于(yú)光(guāng)照程度(dù)最(zuì)差(chà)，成熟度(dù)不(bù)佳。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健(jiàn)康(kāng)小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多人相信，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为完(wán)全不加热，其(qí)中(zhōng)的维生(shēng)素能最(zuì)大限度地保存(cún)下来(lái)，还(hái)能排(pái)毒(dú)，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的(de)颜(yán)色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这个过(guò)程(chéng)中(zhōng)，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在(zài)细胞(bāo)中平日独居(jū)一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会(huì)混在一(yī)起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分(fēn)迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的多(duō)酚类(lèi)物质也(yě)会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会损失(shī)大量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生(shēng)素(sù)C和其他抗氧化(huà)物质会有很(hěn)大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法(fǎ)是(shì)错误的。

　　建议每天要(yào)吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在此之外，可(kě)以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨(zhà)现喝，减少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧(yǎng)化(huà)分解的时间。

　　滤(lǜ)去的(de)果(guǒ)渣应尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一点蜂蜜(mì)和柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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