面和(hé)酵母粉的一般比例是多少啊(a)？酵母粉发面(miàn)一般按照酵母粉(fěn)和面粉以1:100的(de)比例(lì)制作(zuò)，也就是100g面(miàn)粉就要加(jiā)入1g的酵母粉进行(xíng)发(fā)酵的(de)。关于(yú)面和酵母粉的一(yī)般比例(lì)是多少啊以及面(miàn)和酵母粉的(de)一(yī)般比例是多少(shǎo)啊(a)，面和酵母(mǔ)粉的一般(bān)比(bǐ)例是多(duō)少合适，酵母粉与面(miàn)的比例是多少，面跟酵母粉的比例，面与酵母的比例是多少等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

面是碱性还是酸(suān)性敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步3>

　　面是(shì)酸(suān)性的。

　　面属于酸性食(shí)物.何(hé)谓酸性或碱性食(shí)物所谓(wèi)酸性食物(wù)或(huò)碱性(xìng)食物，并(bìng)不是指味道酸或咸的食物，

<敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步p>　　而(ér)是指(zhǐ)食(shí)物经过消(xiāo)化吸(xī)收和代谢(xiè)后产生的阳离(lí)子(zi)或阴离(lí)子占优势的食(shí)物。

　　也就是说，某种食物(wù)如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等(děng)阳(yáng)离子占优势的(de)则(zé)属碱性食物;而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势(shì)的食物属酸性食物。

面和(hé)酵母粉的一(yī)般比例是(shì)多少啊

　　酵母(mǔ)粉发面一般按照酵母(mǔ)粉(fěn)和面(miàn)粉以1:100的比例制(zhì)作，也就是(shì)100g面粉就要(yào)加入1g的酵母粉进行发酵。

　　一般春秋季(jì)面粉、温水和酵(jiào)母的最佳配比是100：55：1.5。

　　另(lìng)外还要注意环(huán)境温(wēn)度，最好把和好的面(miàn)团放在30-40度(dù)左右(yòu)的温度处进行2次(cì)醒发(fā)，在家中(zhōng)可选择蒸(zhēng)锅加(jiā)水烧到60-70度，等锅内环境温度(dù)35-40度时，将(jiāng)装有面团的面盆(pén)放入锅中进(jìn)行发(fā)酵(jiào)。

　　如果是冬季(jì)，面粉(fěn)、温水和酵母的配比(bǐ)为100：60：2，其它和(hé)春秋(qiū)季方法(fǎ)相(xiāng)同。

　　夏季的环境(jìng)温(wēn)度已经达到(dào)酵母繁殖的最(zuì)佳(jiā)温度，直接放在家(jiā)里不(bù)管什(shén)么(me)地方(fāng)都(dōu)可以。

酵母粉和面粉比例是多少?

　　一般建议酵母粉和面粉的比例为1：100比较合适(shì)，通(tōng)常500克的面粉(fěn)可以放4-5克的酵母粉，不过(guò)由于温度对酵母发酵的(de)效果(guǒ)会(huì)有(yǒu)所(suǒ)影响，因此不同的季(jì)节(jié)可以(yǐ)适量的(de)调整比例。

　　酵母放多了整出来的面(miàn)食口感会有些发酸，放多了也会提(tí)高发酵(jiào)速度(dù)，不(bù)过并不会对身体有太大的影(yǐng)响，如果(guǒ)还没有蒸，可(kě)以将面(miàn)放置作为老(lǎo)面，然后混(hùn)合进入新面重新发酵即可(kě)。

　　扩展资(zī)料：

　　注意事项(xiàng)：

　　比如说酵母粉千万不(bù)能和盐一起(qǐ)使用，盐会抑制酵(jiào)母的发酵，而酵母和白糖加在(zài)一起使用(yòng)，那么做出来的(de)面食会(huì)更加松(sōng)软香甜，所以(yǐ)酵(jiào)母和白糖(táng)才是(shì)最(zuì)完美的搭配。

　　未开封的酵母粉常温存放(fàng)就可以，如果是已(yǐ)经开(kāi)口的酵母粉，那就要把口密(mì)封，然后放到冰(bīng)箱冷藏着，这样(yàng)就不会减少酵(jiào)母的(de)活性。

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-酵母粉

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-面粉

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步