淀粉(fěn)勾芡后为什么(me)会变稀，勾芡不(bù)泄汤的秘诀本(běn)来想(xiǎng)要用(yòng)淀粉(fěn)给(gěi)菜勾芡的，结果(guǒ)没想到这(zhè)个淀粉水竟然调稀了这(zhè)是水放(fàng)多的原因(yīn)吗(ma)，为(wèi)什(shén)么淀粉(fěn)水会变(biàn)稀？淀粉勾芡的话它和水的比例会(huì)是多少？的。

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淀粉勾芡后为(wèi)什么会变稀

　　1、时间太久的(de)原因(yīn)。

　　因为淀粉不容易溶于(yú)水中(zhōng)，需要不停(tíng)的(de)搅拌，若放(fàng)置太(tài)久不(bù)搅拌的话，淀粉就会沉淀到水底，导致水跟(gēn)淀粉(fěn)分离，因此(cǐ)就会变稀。

　　2、温(wēn)度降低的原(yuán)因(yīn)。

　　低温会让淀粉更(gèng)加不容易水，沉淀下来(lái)。

　　3、淀粉品质不好。

　　导致变稀。