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一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么内(nèi)容以及酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么课(kè)程，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么内(nèi)容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管理专业是做什么的？等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)知识：

酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门(mén)行(xíng)业(yè)之一(yī)，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来(lái)越(yuè)多的一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月(de)国际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以你大(dà)可不(bù)必(bì)为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个(gè)国际酒店管理集(jí)团在上海投资(zī)或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在(zài)不断(duàn)扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也不断增加，每年(nián)都(dōu)需要(yào)数以千(qiān)计的国际化酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培(péi)养拥护(hù)党的(de)基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质的(de)培养，主要学习经济(jì)管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆的(de)餐(cān)饮、客房顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面(miàn)的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅(lǚ)游学(xué)概(gài)论、前(qián)厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道德(dé)与(yǔ)团队(duì)协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发(fā)展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务(wù)能(néng)力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一(yī)定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发(fā)展(zhǎn一个学期一般有多少周一个学期一般有几个月)方向为酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最(zuì)基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着目前国(guó)内(nèi)外(wài)旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围内(nèi)都需求量很大(dà)，前(qián)景还是(shì)不错(cuò)，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必(bì)修的课程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营运研究占比非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了解食(shí)物(wù)的(de)各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身(shēn)扮演侍应生和(hé)厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较(jiào)有意(yì)思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是(shì)必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知(zhī)识，了(le)解酒店行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识(shí)相对来(lái)说已经算是(shì)最基础的了(le)，学(xué)生(shēng)只需要比较(jiào)基本(běn)地学习如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的(de)运营(yíng)成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到(dào)工作中去，相当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作(zuò)方面，主要(yào)学(xué)习(xí)的(de)是酒店业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习(xí)的(de)人未来(lái)的发展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理(lǐ)者，特(tè)别是制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内容，还会了解到每个部门的(de)具(jù)体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务(wù)客人(rén)等(děng)，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是从(cóng)基(jī)层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的(de)，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一(yī)个操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流程和(hé)标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都(dōu)只为你的工(gōng)作业(yè)绩而不(bù)是(shì)你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻炼自己，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基(jī)层的经验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的(de)水有多(duō)深，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不(bù)到(dào)这行当(dāng)里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需要的(de)是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践操作(zuò)，目前大部分从业者为(wèi)低学历人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人(rén)员所(suǒ)获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会(huì)地位的工作岗位(wèi)。