浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用(yòng)价值(zhí)的。关(guān)于浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于(yú)消暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后可能(néng)会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在(zài)服用(yòng)期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必(bì)备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生(shēng)一(yī)些微生(shēng)物(wù)，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水喝中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜(cài)的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我(wǒ)们(men)这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他(tā)容器中(zhōng)；最后(hòu)把下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其(qí)实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是(shì)来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力(lì)增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有绝(jué)对意(yì)义(yì)上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般(bān)人也不(bù)会真的经年累(lèi)月上(shàng)顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是(shì中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分)凉(liáng)拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是(shì)用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用(yòng)了(le)，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也(yě)不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作用过多食(shí)用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食(shí)欲的(de)功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复(fù)杂(zá)，但一定要干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面食作料(liào)，还(hái)有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解(jiě)毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和(hé)有(yǒu)疑问可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定(dìng)对(duì)身体(tǐ)不好，特别(bié)是(shì)对(duì)胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了(le)，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳(yáng)似(shì)火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的(de)浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的东西，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一付难以置(zhì)信的(de)表(biǎo)情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着(zhe)那种味(wèi)道(dào)，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东(dōng)西(xī)，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠(kào)浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好，不过现在时(shí)代不(bù)同了(le)，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜(cài)做的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆(jiāng)水泼出(chū)来(lái)的面，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆水更换不及(jí)时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能(néng)长期食(shí)用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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