可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的(de)饺(jiǎo)子(zi)表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致(zhì)放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自(zì)然(rán)饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中，可用(yòng)勺子(zi)推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xi崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读ān)吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。