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卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息(xī) 淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市场，上周淄博(bó)烧(shāo)卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗烤相(xiāng)关(guān)概念股出现(xiàn)异动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙大美食、西王食(shí)品等等，在投资者互动平台，也有不(bù)少上市公司被投资者问及相关(guān)问题(tí)，现在，券商分析师们也开始动起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君(jūn)食品/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观(guān)点如下：本周(zhōu)我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大体情况：随(suí)着线下(xià)消费场景(jǐng)的(de)复(fù)苏，颇具特色的(de)淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度(dù)持续升(shēng)高，带动市(shì)内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅(lǚ)游客流屡创新(xīn)高，目(mù)前淄(zī)博(bó)五(wǔ)一期(qī)间的(de)酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店客单(dān)价（不含(hán)酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤酒(jiǔ)、饮料佐(zuǒ)餐居多，也有部分食客(kè)自(zì)带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走访和(hé)当地居民反映，淄博地(dì)区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯(chún)生12元），本地(dì)人单人单次消费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外地游客(kè)饮用(yòng)量(liàng)不定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮(yǐn)旺季的到来，叠(dié)加2023年气(qì)温可能创新(xīn)高(gāo)，我们预计包(bāo)括烧(shāo)烤场景在内的(de)啤酒消费动(dòng)销有望加速(sù)。

　　对于为什么(me)是淄博烧烤热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火(huǒ)出圈(quān)，热度(dù)不(bù)断升高。起初主(zhǔ)要吸(xī)引周边地(dì)区大学生组团前来体验(yàn)，后随着社(shè)交媒体广泛传播，游客络绎不(bù)绝(jué)。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源(yuán)自(zì)良(liáng)好的口碑和体验感(gǎn)，尤其(qí)是淄(zī)博(bó)地(dì)区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎(zhā)，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对(duì)许(xǔ)多消(xiāo)费者来说是全新的体验，在(zài)线(xiàn)下消费场景复苏的背景下吸引了(le)大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)的人(rén)气聚集地、营业时间以(yǐ)及就餐流(liú)程，该团队还(hái)在(zài)文中给(gěi)出(chū)了“攻(gōng)略”：“据我(wǒ)们了(le)解，淄博(bó)地区烧(shāo)烤店(diàn)之间的差异主要体现(xiàn)在肉质(zhì)和腌制过程上，当(dāng)地市民除了(le)选(xuǎn)择以上“网红店(diàn)”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分市(shì)民(mín)甚至会(huì)驾车半个多小时前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇主要使用长形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以经营(yíng)30余年的(de)牧羊村总店(diàn)为例，其(qí)单店(diàn)规(guī)模较(jiào)大（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带(dài)动周边几(jǐ)家(jiā)烧(shāo)烤店(diàn)，形(xíng)成(chéng)“烧烤(kǎo)一条街”的(de)集聚效应，许多游客即(jí)便排(pái)不(bù)上号也会来(lái)现场(chǎng)看(kàn)看(kàn)。”

　　对(duì)于淄博烧烤(kǎo)消费者的观察，该团队(duì)解析到，淄博烧烤的消费(fèi)人(rén)群(qún)以中青(qīng)年为(wèi)主，时间相对灵活的大学(xué)生群体往往(wǎng)选择工(gōng)作日乘坐高铁前来打(dǎ)卡体验，周末不少游客也(yě)会自驾前(qián)来(lái)，从车牌来(lái)看(kàn)包括(kuò)但不限于山东其他地区(qū)、北京、天津、河北(běi)、河南(nán)、安徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的(de)地方也(yě)有(yǒu)不少主播过来探店，淄(zī)博市政府出动了大(dà)量工作人员监(jiān)督规范其(qí)行为，整(zhěng)体上网红直播并不影响其他游客的(de)体验(yàn)。

　　同时(shí)该团队还(hái)发现，在烧烤的带动下(xià)，淄博(bó)的(de)八(bā)大(dà)局街(jiē)区、各个(gè)景点/商圈客流量都有了明显提升。