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乡字用五笔怎么打出来,乡字五笔怎么打法 紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

  是紫菜不属于海鲜的(de)。

  紫(zǐ)菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门(mén)(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻,其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

  紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最(zuì)高的(de)栽培海藻(zǎo),在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

  紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

  2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含(hán)量(liàng)达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素,还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋白,具有(yǒu)很高的营养价值(zhí),是一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食(shí)材,也(yě)是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

  真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层,且单个(gè)细胞含1个(gè)星状色素体,中国(guó)的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

  藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng),将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑,边缘细胞形(xíng)态与其他(tā)营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞(bāo)无区(qū)别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边(biān)缘具明显的刺突,后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞(bāo)形(xíng)成;

  (3)边缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

  紫(zǐ)菜营养丰富、味(wè乡字用五笔怎么打出来,乡字五笔怎么打法i)道(dào)鲜美,富含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质(zhì),其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%,所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景。

  紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

  紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力,其栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修复和(hé)改(gǎi)善也有重要作用(yòng)。

分布情况

  紫(zǐ)菜属物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布,但亚热带至温带海域的物(wù)种多样性丰富。

  紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循(xún)这个规律,主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带,另(lìng)外,也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征(zhēng)。

  在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫(zǐ)菜,在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

  另(lìng)外,圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广,从(cóng)南(nán)到(dào)北均有其生长(zhǎng),是一个广温性种类。

  以自然(rán)类群和生(shēng)境环境为基(jī)础,在中国形成(chéng)了(le)长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域。

  坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种,产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右,栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海,近年来随着坛紫菜(cài)价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高,养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

  条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏(sū)和(hé)山东,产(chǎn)量(liàng)和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物,其属于海产(chǎn)品(pǐn),紫菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可以起到延(yán)缓衰老、预(yù)防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等作用。

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